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경기 광명&시흥지구가 6번쨰로 신도시로 선정 됐다는 정부의 소식

여의도 4.3배 면적에 7만가구가 공급될 예정으로 발표된 3기 신도시 중에서

규모가 가장 큰것으로 나타내고 있다.

2월 24일 국토교통부는 광명 시흥 신도시 7만가구, 부산 대저 1만 8000가구,

광주 산정에 1만 3000가구 주택을 공급하겠다는 내용을 담은 신규 택지 공급 계획

을 발표했다.

cafe.naver.com/rainup/2449666

3기 신도시 중 최대 규모...도시 접근성...임대신도시.... 될까? 라는 타이틀도

줄줄이 글들이 올라오고 있는 모습이다.

광명 시흥 신도시 계획대로 개발될 경우 공급 부족 문제는 상당 부분 해서될 것이라는 의견

이 지배적이며,  이번 신도시는 광명시 광명동과 옥길동, 시흥시 과림동 일대 1271제곱미터

부지에 7만 가구 공급된다.

6번쨰 신도시중에서 가장 최고의 부지를 자랑 하는 곳이라서 기대감이 큰것으로 주목을

한몸에 받고 있다.

news.mk.co.kr/v2/economy/view.php?year=2021&no=196121

로스팅 Roasting 

- 커피 본연의 맛과 향을 이끌어 내는 방법

- 품종, 원산지, 가공방법, 보관상태 등에 따라 다름

- 수분을 방출시키며 생두의 조직을 이완시키는 작업 (생두가 팽창한다 의미)

로스팅 방식 분류

- 직화식 >> 가스를 이용, 드럼에 직접 열을 전달

                 질감이 높지만 원두가 탈 수 있음

                 균일한 로스팅이 어렵다 (복사열+전도열)

                 원리) 원통형 드럼의 회전에 의한 로스팅

                         통 속에 생두를 넣고 열을 가하여 생두 볶음

                 장점) 경제적이다, 커피의 맛과 향이 직접적으로 표현되어

                         널리 사용하는 방법

                 단점) 생두의 평창이 적고, 균일한 로스팅이 어려움

- 발열풍식 >> 드럼 표면의 구멍과 후면의 구멍을 통해 동시에 열 전달

                    가장 많이 사용하는 방식, 전도열 + 대류열

                    직화식에 비해 균일한 로스팅 효과 (30분 이상 예열)

                    원리) 직화식 로스터의 변형 / 드럼 뒤쪽에서 내부로 열풍이 전달

                            되어 연소가스가 드럼 내부로 순환

                    장점) 열효율이 높아 직화식보다 균일한 로스팅 가능

                    단점) 이동이 불편하고 비용 부담 커 사용화 어려움

- 열풍식 로스터 >> 고온의 열풍을 드럼 내부로 직접 전달하는 방식

                          드럼 용량에 따라 원두를 동시에 로스팅 할 수 있다

                          균일한 맛과 향을 표현, 소량 로스팅에 적합

                          전기를 사용한 대류열로 로스팅(30분 이상 예열)

                     원리) 열품을 원두 사이로 순환시켜 로스팅

                     장점) 균일하고 단시간에 로스팅이 가능

                             대량으로 생두를 볶을 때 사용

                             인스턴트 커피 제조용으로 많이 사용

                     단점) 드럼로스터보다 개서의 표현 어려움

Key Point

로스팅이란 ? 생두의 열을 가해 생두의 조직을 파괴하고 생두의

                  여러 가지 성분을 이끌어 내는 과정

기본원리

건조 Drying - 열분해 Roasting - 냉각 Cooling

물리적 특성 변화

질량(감소) 부피(증가) 밀도(감소) 수분함량(감소) 유기물(감소)

댐퍼 Damper

드럼 내부의 배기량 조절장치, 개폐 시에 연기를 조절하여

맛과 향을 결정 가능

경기*인천 사업지구 위치도

3기 신도시는 대락 임대 50대 분양 50이라고 합니다

여기서 임대는 일반평수 20평 이내

또한 3기신도시 임대아파트는 영구 임대아파트가 될 확률이 크다고 보시면 됩니다

임대 아파트란 무엇인지 알고 준비를 하시기 바랍니다

3기 신도시라 해서 무조건 좋은것은 아닐 수도 있습니다

성공과 실패는 앞으로 추진하고 있는 정부 방안을 잘 보고 대책을 세워야 할 때인것 같습니다.

www.3기신도시.kr/